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职位发布者

张经理

该企业只接收简历

职位描述

岗位职责:

1. 穿规定的工作服上班,并保持良好的外貌。
2. 上班前向领班报到,并得到指示,如:楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。
3. 在规定时间内完成备料台:
3.a 检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。
3.b 检查所在区域地面是否干净。
3.c 检查服务台摆放的东西是否齐全,包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。
4. 了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。
5. 随时带笔和打火机。
6. 客人进餐厅后向他们问好并安排入座。
7. 正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。
8. 学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售,同时增加客人的满意度。
9. 完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。
10. 根据点菜单从厨房取菜,从酒吧取饮料。
11. 能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。
12. 上菜时要同时上齐所需餐具、调料。
13. 确认客人满意,如有投诉应立即通知主管和经理。
14. 不被注意的关注客人,提供各种所需的额外服务。
15. 用收银夹提供帐单。
16. 用收银夹即时将找钱返回客人。
17. 将客人领出餐厅并表示感谢。
18. 将分配区桌子清理并再次铺台。
19. 下班前清洁、补充服务区用品。
20. 会使用餐厅所有的设备。
21. 能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。
任职资格:

性别:女 身高:163cm以上 面容姣好 有较强的服务意识 能够接受倒班

公司简介

长春联谊会议中心是一家坐落于吉林省长春市经济开发区仙台大街,毗邻吉林大学中日联谊医院,紧挨东部快速路及公交车站,出行交通十分便捷的商务会议型精品酒店!


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