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职位发布者

郭主管

该企业只接收简历

职位描述

岗位职责:

1. 服从楼面领班和主管工作安排,负责制定区域的洗涤清洁工作。
2. 按时上班,按规定着装,搞好个人卫生符合酒店员工个人卫生标准。
3. 领取必要的清洁用品,做好洗涤前的各项准备工作
4. 熟悉操作规范,工作标准和服务要求,熟悉各种消毒剂的使用,掌握各种用具及杯具的清洁卫生操作。
5. 严格按操作规程进行各用具和杯具洗涤,做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五检查、六摆放(清洗用品要符合卫生,比例配比要合理),确保顾客的使用。
​6. 保证所有的杯具及时清洗,不得堆积,避免影响餐中的使用,如数量较少或急用的杯具需做到优先清洗。
7. 清洗过程中,对于破损餐用具要及时挑出,告知部门负责人进行处理。
8. 清洗时保持轻拿、轻洗、轻推、轻放保证各种餐具器皿无破损,使破损率降至最低或零状态。
9. 清洗完毕后要及时清理洗刷池或水槽内的残渣、污物等,并保持洗杯间的清洁卫生,做到地面干爽无积水,器皿分类无混杂,水台洁净无死角。
10. 在工作时注意节约用水、用电和合理使用清洁用品用具杜绝浪费现象。
任职资格:

具体细节面议

公司简介

红事会餐饮有限公司成立于2008年4月27日,坐落于黑龙江省哈尔滨市南岗区南通大街138号,营业面积一万多平方米,拥有东北三省面积最大的多功能大厅,可同时容纳200多桌宴席,即2000多位客人;同时酒店设有29间风格迥异的豪华包房,是举办婚宴、寿宴、满月酒、百天宴、乔迁之喜、升学谢师宴、庆功宴、单位聚餐、商业庆典、产品展销会、新闻发布及大型演艺于一体的大型餐饮公司。   红事会秉承“诚实做人、守信经营、以情服务、用心做事、创新发展”经营理念,坚持“设施一流,菜品一流,服务一流,管理一流”的经营思路经历五年的风雨历程,红事会已经成为东北三省最大、最全、最具特色的宴会酒店。


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